זה היה לפני שנתים בסדנה הראשונה שלי, ניסיתי ליצור מתכונים בעלי ערך למפגש הרביעי האחרון של המתוקים, עשיתי אותו סה"כ פעמיים - הזכרון שלי...

עשינו ככה ריסרצ' קצר ואכן כמות החלבון שיש בסויה היא הסטרית, טוב את הסויה אתם מכירים מהמתכונים השונים, בכל מקרה, היא ממש פשוטה להכנה...

הילדים מאוד אוהבים את המתכון הזה! זו ארוחת צהרים מלאה בטוב, למה? כי היא עשירה בסיבים תזונתיים, בוויטמנים מסוג A ו B, במגנזיום, באשלגן,...

קצת על סויה: סויה נחשבת לחלבון איכותי, חלבון מלא מעולה - מכילה את כל חומצות האמינו החיוניות! השימוש בטופו שנוי במחלוקת בבריאות טבעית....

נגיסי ברוקולי

גבינות טבעוניות

גלידה טבעית

שבת עוד רגע נכנסת, ואומנם החברות היקרות שלחו לי - (יולדת טריה) עוגות בשפע, אבל לי התחשק משהו אחר, מתוק בריא ומזין, כזה שיעשה טוב לחלב...

כשמגיע הערב, לפעמים פשוט נגמר לי הסוס... שוב לחשוב מה לבשל ואיך אנצח שוב ואגרום להם לאכול בריא...?! יש מנה אחת ששמורה בדיוק לרגעים האלו,...

כריך שווה שגורם לכל ילד לאכול כל לחם שאני מכינה (כוסמין לא כוסמין, ברגע שאני מגישה אותו כמו בארומה ועוטפת עם הנייר וכל הרפרטואר....הם לא...

על המדף במטבח היא ממוקמת - צנצנת גדולה של גרנולה ביתית שמתחדשת לה משבוע לשבוע. ויחד עם חלב שקדים זה פשוט פינוק מושלם, לא רק כשאין לילדים...

שבת מתקרבת...ועשיתי קניות בחנות הטבע, והתגרתי ממארזי העוגיות השוות והאיכותיות ששם...כשכל קופסא מגיעה לעשרות שקלים, אני יודעת שאני יכולה...

כשגיליתי כמה השקדיה היא להיט התחלתי לנסות לשלב אותה במיני מנות, העניין הוא שכשמשתמשים בה היא מאוד סמיכה, ובמקום לדלל אותה עם מים אפשר...

אז קליתי חציל בתנור...לכבוד שבת, ונשארו לי כאלה פרוסות לא כל כך סמטריות...והתחשק לי לנסות משהו חדש. למה? כי כשהייתי בחתונה השבוע, הגישו...

את עלי הפילו המפורסמים הכרתי מהבית, אמא שלי שתחייה משתמשת בהם המון, היא ממלאת אותם בכל מכל כל, משוקולד, או טחינה שהיא יוצרת...ועד לגבינות...

בגדול חומר הגלם המועדף עלי במתכוני גבינות הוא אגוזי קשיו, אבל יש כאלה שדווקא מעדיפים שקדים או אגוזים ומעידים שיוצא עשיר, שמתי לב שרוב...

התחלתי לחפש תחליפים לגבינה כשפחדתי לגלות חוסרי סידן אצל הילדים...למרות שלמדתי היטב כמה צריכת מוצרי החלב משפיעה לרעה על רמת וספיגת הסידן...

האמת שאת הפשטידה הזו אפשר לאכול בכל מצב. כנשנוש, כמנה עיקרית, אוליכתוספת. מה שתרצו. היא מנת ירקות נהדרת בכל מצב. אני עושה אותה לכבוד...

כשהמזווה ריק...ונגמרו הקטניות המונטבות במקפיא...כשהילדים לא אכלו מספיק ירקות, וכשמחפשים פעילות סביב השולחן שכולם משתתפים בה, אני קולפת...

כבר סיפרתי שאני טוחנת קטניות...נכון? כן בפוסט על חביתת עדשים. אז זה ממש ממש זהה, רק עם חומוס. אנחנו טוחנים בבית חומוס, (לא חייב, אבל...